大家在吃薯条等膨化食品时，会发现袋子里东西并不多却鼓鼓囊囊的，是商家往袋子里充空气来减少内容物降低成本吗？非也非也。袋子里填充的是食品级的氮气而非空气，这么做的目的如下：
首先，是为了延长食品的保质期。我们知道，空气中的氧气能够加速食品的氧化过程，并促进微生物的生命活动，因此是导致食品氧化和变质的重要因素。充氮包装可以有效除氧，氩气气体批发，从而抑制食品的氧化以及微生物的繁殖。
其次，充氮可以抵御外界潮气的侵入。充氮包装营造的正压环境，可以防止内部食品受潮，延缓食物的变质。
三，充氮还能保护食品不被压碎。像炸薯片之类的休闲食品，酥脆易碎，将它们装在充氮包里，氩气气体多少钱，就相当于配备了气体缓冲，从而解决了储存和运输过程中的易碎问题。
氦是惰性元素之一，分子式为He，是一种稀有气体，无色、无臭、无味。它在水中的溶解度是已知气体中较小的，也是除氢气以外密度较小的气体。密度0.17847克/升，熔点-272.2℃（25个大气压）。沸点-268.9℃。它是难液化的一种气体，其临界温度为-267.9℃。临界压力为2.25大气压。当液化后温度降到-270.98℃以下时，具有表面张力很小，导热性很强，几乎不呈现任何粘滞性。液体氦可以用来得到接近零度（-273.15℃）的低温。化学性质十分不活泼，既不能燃烧，也不能助燃。氦也是难液化的气体。
选择标准气体的要求：
1、编号 确认该标准气体是否具有定级证和生产许可证，并持有国家质量监督检验检疫总局的统一编号，一级标准气体为GBW纟XXXXXX，医用氧气气体，二级标准气体为GBW（E）XXXXXX，必要时可向全国标准物质管理会办公室查询。
2、组成标准气体的组成与被测样品相同或相近，对某些原理的分析方法（有些物质不同的分析方法因其分析的机理不同，分析结果有所差异）组成不同会响应值产生差异，但是出于被测对象的纷繁及标准气体品种所限，无锡气体，有时难于做于完全一致，在这种况下应选择组成尽可能相近的标准气体，并通过可告方法考核其定量的准确性。
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